By Um dos cafés mais caros do Brasil possui uma produção inusitada. Conhecido como café do jacu ou Jacu Bird Coffee, o produto é feito através das fezes da ave jacu, que consome os frutos maduros do cafeeiro e elimina as sementes, que são coletadas e transformadas em pó.
Apesar do processo incomum, a bebida se torna um item de apreciação para os fãs de café, já que seu sabor não é como os de outras marcas. Com produção limitada, o item ganha um preço elevado, mesmo em pequenas quantidades.
