By Morro do Chapéu, na Chapada Diamantina, em breve vai ganhar um frigorífico com capacidade para abater cerca de 170 animais por dia. Com um investimento do Governo do Estado superior a R$2,7 milhões, as obras já estão com 85% concluídas.
Para verificar o andamento da implantação do equipamento, o chefe de gabinete da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), Alisson Gonçalves e equipe técnica, vistoriaram o frigorífico nesta sexta-feira (30).
Gonçalves explicou que o equipamento vai contribuir para que seja dado um tratamento adequado às carnes, o que agregará valor mercadológico ao produto.
A partir do momento em que o animal passa por um processo correto de abate e beneficiamento, tem-se a garantia de procedência da carne, identificação do produto e maior segurança ao consumidor, pois o produto altamente perecível, passa a ter maior durabilidade e qualidade.
